Ausreichend Wasser mit Salz in einem ausreichend großem Topf zum Kochen bringen.
Die Spaghetti nach Packungsangabe gar kochen.
Währenddessen in einem kleineren Topf das Olivenöl und die Butter erhitzen. Würzen und den gehackten Knoblauch hinzugeben. Wenn das Öl leicht köchelt, den Salbei hinzufügen und für 5 Minuten etwas frittieren.
Abschmecken. Sind die Spaghetti bissfest, abgießen und zur Seite stellen.
Die Spaghetti in einem Teller oder Schüssel anrichten, mit dem Salbeiöl übergießen und genießen!
Guten Appetit!