Diese kleinen Kerle haben eine wunderbare Menge an B Vitaminen (B1,B2,B3,B5,B6), Biotin und Folsäure. Und als pefektes Wintergericht auch viel Vitamin C.
Außerdem viel Kalium, eine ansprechende Menge Calcium, Magnesium und Phosphor. Mit 13 g Kohlenhydraten auf 100g gelten sie durchaus noch als Low Carb Lebensmittel.
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