Es gibt etwas 70 Bananensorten. Die uns Bekanntesten sind die Obstbanane und die Kochbanane.
Obstbananen dürfen nicht an der Staude reifen. Ließe man die Früchte zum Reifen an der Pflanze hängen, würden sie aufplatzen und nicht süß, sondern mehlig schmecken.
Auch in den Anbauländern der Banane werden die Bananenbüschel traditionell von den Einheimischen grün geerntet und an einen schattigen Ort gebracht, um dort allmählich auszureifen.
Neben ihrer Eigenschaft als guter Energiespender enthalten Bananen auch sehr viel Kalium. Spannend finde ich, dass Bananen nach Alkoholgenuss dabei helfen können, den Ausscheidungsverlust an Magnesium auszugleichen. Na dann … 🙂
Die Banane enthält eine sehr ausgewogene Kombination aus verschiedenen, für die menschliche Ernährung wichtigen Mineralstoffen und Vitaminen. Die Banane enthält Vitamin C und E, diese können bei der Vorbeugung von Krebs helfen.
Jede Banane ist also auch eine Schönheitskur von innen.
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