Name: Mozzarella vegan Style
Total time: 2 h
Yield: 4-5 Caprese Teller
Ingredients: 250 ml warmes Wasser; 2 EL Flohsamenschalen; 2 EL Zitronensaft; 250 g Cashewkerne; 200 ml Pflanzenmilch (wenn die Masse im Mixer zu fest ist, gerne noch etwas nachgießen); 3 EL Sojajoghurt (oder anderen pflanzlichen Joghurt); etwas Salz

Mozzarella vegan Style

Mozzarella in veganer Form. Lecker, frisch

Menüart

Beilagen, Salate, Zum Mitnehmen

Küchenstil

Italienische Küche

Vorbereitung

2-4 Stunden

Wartezeit

4 Stunden

Portionen

Caprese Teller

Zutaten

250 ml warmes Wasser
2 EL Flohsamenschalen
2 EL Zitronensaft
250 g Cashewkerne
200 ml Pflanzenmilch wenn die Masse im Mixer zu fest ist, gerne noch etwas nachgießen
3 EL Sojajoghurt oder anderen pflanzlichen Joghurt
etwas Salz

Anleitungen

Flohsamenschalen in Wasser einrühren und gut 2 Stunden quellen lassen.
Nun alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer geben. Sucht Euch eine Schüssel mit gewünschter Form aus und gießt die Masse hinein. Im Kühlschrank für 3-4 Stunden fest werden lassen. Nun könnt Ihr damit Pizza belegen oder Caprese zubereiten. Sicher fallen Euch noch mehr leckere Dinge ein

Rezept Hinweise

Guten Appetit!

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