Bananen -Erdnuss Porridge
Die Schotten schwören auf ein nahrhaftes Porridge und auch wir genießen es gerne.
Diese Sattmacher Schale habe ich bei PETA entdeckt.
Ein gehaltvolles Porridge mit Bananen und Erdnussbutter. Schnell zubereitet und warm zu genießen.
Die Erdnussbutter in Kombination mit Banane darin hat einen hohen Suchtfaktor.
Wunderbar!
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| Vorbereitung | 2 Minuten |
| Kochzeit | 5-10 Minuten |
| Portionen |
Portionen
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- 1 Bananen
- 1 TL Kokosöl
- 1 EL Erdnussbutter
- 80 g Haferflocken glutenfrei
- 260 ml Pflanzenmilch nach Wahl
- 3 TL Chiasamen
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss optional
- 1 Prise Salz
- 1 TL Agavendicksaft oder auch Ahornsirup
- frisches Obst oder Nüsse noch dazu
Zutaten
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- In einem Topf das Kokosöl erhitzen. Die Banane in Scheiben schneiden, in den Kopf geben und kurz anbraten. Die Erdnussbutter hinzufügen, umrühren und kurz mit anbraten. Haferflocken und Chiasamen hinzufügen, gut umrühren. Mit der Pflanzenmilch aufgießen.
- Das Porridge mit Zimt, Muskatnuss, Salz und der Süße würzen und bei mittlerer Hitze und regelmäßigen umrühren bis zur gewünschten Konsistenz eindicken lassen.
In eine Müslischale umfüllen, nach Bedarf Nüsse und Obst darüber geben und genießen!
Guten Appetit!
Hafer
Hafer ist ein guter Lieferant von Eisen, Magnesium und B-Vitaminen (B1, B9 und K).
Ebenso stecken viele Ballaststoffe, Magnesium und Phosphor in ihm.
Die im Hafer steckenden Beta Glucane schützen die Darmschleimhaut. So wird der Nährstoffabbau verzögert und der Blutzuckerspiegel steigt nur sehr langsam an.
Haferflocken sind immer als Vollwertkost zu betrachten, da sie immer die Randschichten und den Kern des Haferkorns enthalten. Egal ob die Packung die Flocken als kernig oder zart betitelt. Lediglich das zergehen auf der Zunge ist ein anderes.
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