| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Kochzeit | 20 Minuten |
| Portionen |
Personen
|
Zutaten
- 500 g Chinakohl oder zwei kleine oder einen sehr großen Kopf
- 3 Zwiebeln
- 400 ml vegane Sourcream
- 400 ml Pflanzensahne ich habe Cashewsahne verwendet
- 4 EL Tomatenmark
- 3 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 Prise Kreuzkümmel gemahlen
- Salz
- Pfeffer
- 3-4 EL Dill oder Petersilie Was Ihr lieber mögt 😉
- Öl zum anbraten. Habe Reisöl verwendet.
- 300 g Spirelli, glutenfrei ich verwende sehr gerne glutenfreie Vollkorn Nudeln
Zutaten
|
|
Anleitungen
- Den Chinakohl von den äußeren Blättern befreien, der Länge nach Vierteln und den Strunk entfernen. Nun in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln fein würfeln in heißem Öl glasig braten.
- Das Tomatenmark und die Gewürze hinzugeben und kurz mitbraten. Jetzt den Chinakohl und die Sour Cream ebenfalls in die Pfanne geben, gut verrühren und bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten garen. Zum Schluss die Pflanzensahne hinzufügen, gut verrühren und weitere 5 Minuten garen.
- Die Spirelli nach Packungsangabe bissfest garen und anschließend mit der Chinakohlsahne vermengen.
Rezept Hinweise
Guten Appetit!
Dieses Rezept teilen
Schreibe einen Kommentar