| Vorbereitung | 5 Minuten |
| Kochzeit | 20 Minuten |
| Portionen |
Personen
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Zutaten
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 3 EL Tomatenmark
- 500 ml Gemüsebrühe
- 680 ml Passata (eine Flasche)
- 150 g Basmatireis Langkorn oder Basmati
- Salz
- Pfeffer
- Currypulver optional
- Schuss Tamarisoße optional
- 1 TL Oregano Oregano hat eine heilende Wirkung auf den Magen und Darm
- Öl zum anbraten
Zutaten
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Anleitungen
- Die Zwiebel klein würfeln und in einem Topf mit heißem Öl dünsten. Den klein gewürfelten Knoblauch hinzufügen und ebenfalls mit andünsten. Das Tomatenmark in den Topf geben, etwas anbraten lassen.
- Das Tomatenmark in den Topf geben, etwas anbraten lassen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Passata in den Topf füllen und den Reis ebenfalls hinzufügen. Den Oregano hinzugeben. Für 15-20 Minuten in der Suppe kochen lassen. Würzen und abschmecken.
Rezept Hinweise
Guten Appetit!
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